４大最危險的早餐食物大公開！

你一定同意齊豫的歌：一個小孩是一個神秘的存在。跟星星一樣奇異，一樣發著光；跟水果一樣新鮮，花一樣芳香。父母可能更對「小孩是神秘的存在」共鳴，一路拉拔他們長大，卻這個不吃，那個「好臭」，真令人傷腦筋。

　早上亂哄哄，外食方便但有陷阱，如何聰明搭配，請看營養專家的妙計。就算是比一般人都注重飲食健康的營養師們也承認，很難天天親手幫孩子做早餐，仍不免買外頭早餐充數。

　不過，即使吃外賣早餐，也可以找出比較健康的選擇。我們請教了台大醫院營養師翁慧玲、台北市立聯合醫院營養師周秀娟，及台北馬偕醫院營養師徐于淑，一起幫現代忙碌的父母從四種早餐店中，選出最適合小孩的早餐組合。同時也公開最危險的早餐食物。

　１．便利商店
●危險組合：熱狗堡＋含糖飲料
熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求。

●健康組合：三角飯糰＋低脂鮮奶或優酪乳
三角飯糰一個大約200多卡，熱量及油脂含量相對比較低，而且包含碳水化合物及蛋白質，若再配上低脂奶類，這樣的組合受到營養師好評，也適合小朋友的食量。此外，有時候也可以考慮買低脂優格，搭配一顆茶葉蛋，蛋白質有助於頭腦清楚、上課有精神。

　２．連鎖早餐店

●危險組合：鐵板麵＋奶茶
不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃，建議每個月1～2次為限。另外，漢堡也要少吃，因為漢堡肉裡的肥肉比例高，油脂偏多。

●健康組合：吐司夾蛋
在連鎖早餐店最好選擇三明治類，而吐司夾蛋會比夾火腿好（火腿是加工品，鹽分比較多而且有添加劑。）
如果是吐司夾鮪魚，要看店家是不是用油漬鮪魚，或者額外添加美乃滋調味，這樣油脂含量不少，也不宜常吃。

　３．麵包店

●危險組合：起酥麵包＋調味乳
起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外，營養師建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶，而不要放任他們喝調味奶，因為根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水，徐于淑指出。而只要父母堅持不讓孩子喝調味奶，平時也不買回家，小孩很快就會習慣只喝鮮奶。

●健康組合：全麥麵包三明治＋低脂鮮奶
也可以選擇買全麥吐司回家，早上自己簡單加工，夾乳酪片或水煮蛋片，但儘量少抹植物奶油和果醬，以避免吃進反式脂肪及額外的糖分、色素。

　４．中式豆漿店

●危險組合：＋米漿
一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。

●健康組合：饅頭夾蛋＋少糖豆漿
中式早餐裡最被營養師們推薦的是饅頭夾蛋，因為饅頭比起燒餅、包子來，沒有油多的問題，而且吃完有飽足感。如果想換口味，偶爾可選擇蘿蔔糕，但畢竟是油煎的食物，還是不宜常提供孩子當早餐。

健康久久 邀你一起來健檢

〔記者楊宜敏／冬山報導〕

宜蘭縣今年度的「3039健康久久健康檢查活動」，明天要在冬山鄉順安國小起跑了。
冬山打頭陣 前1000名有禮

這項健康檢查活動由財團法人羅許基金會贊助檢驗費用，冬山鄉首場有1500個名額；冬山鄉衛生促進會理監事為鼓勵鄉親踴躍參加，贊助了1000包的

冬山鄉農會優質米，要贈送給前1000名受檢的鄉

親。

由於健保只負擔40歲的健康檢查，宜蘭縣去年首創結合民間資源，針對30到39歲民眾，免費健康檢查，達到預防勝於治療的目的。凡設籍宜蘭縣、55年次到68年次，都可享受這份價值2000到3000元的免費健康檢查。

受檢項目包括Ｂ型肝炎表面抗原檢查、Ｃ型肝炎病毒抗體、ＳＧＯＴ與ＳＧＰＴ（肝功能檢查）、血糖、膽固醇、三酸甘油脂、高密度脂蛋白、尿酸、肌酸酐、胸部Ｘ光、子宮頸抹片檢查及心理衛生量表與飲食運動診斷等項目。

衛生局說，去年已受檢個案及懷孕婦女請勿參加，檢查當天要攜帶身分證、健保卡，檢查前1晚的9點過後禁食（避免攝取水分與食物），由於名額有限，現場報名外，最好提早跟當地衛生所預約。

檢查後3週，如果全數正常，會由衛生所寄發檢查報告；但如果有異常，將由衛生所人員電話通知受檢人到領取報告，並進行相關轉介諮詢服務。